Чем отмыть мультиварку от пригоревшей еды без царапин

Быстрый ответ

Отключите мультиварку от розетки и дождитесь полного остывания. Если прибор готовил под давлением, сначала убедитесь, что давление полностью сброшено и крышка свободно открывается.

Если еда пригорела внутри чаши:

Уберите свободные остатки силиконовой или деревянной лопаткой.
Налейте тёплую воду выше уровня пригара.
Добавьте несколько капель средства для посуды.
Оставьте до размягчения загрязнения.
Осторожно протрите дно мягкой губкой.
Если часть пригара осталась, смените воду и повторите замачивание.
Ополосните чашу и полностью вытрите её снаружи.

Не используйте металлическую губку, нож, чистящий порошок, сухую соду и средство для духовок. Они могут поцарапать или разрушить покрытие чаши.

Если молоко, каша или соус убежали под чашу, не наливайте воду в корпус. Доступное загрязнение можно убрать хорошо отжатой тканью после полного остывания. Если жидкость затекла под нагревательный диск, в разъём, панель управления или нижнюю часть прибора, мультиварку нельзя включать до проверки специалистом.

Молочная каша может пригореть из-за недостатка жидкости, рис — после слишком долгой программы, а варенье — превратиться в твёрдую карамельную корку. Иногда блюдо не только пристаёт ко дну, но и поднимается к крышке, забивает паровой клапан или переливается под чашу.

Главная ошибка в такой ситуации — пытаться быстро соскрести нагар. Большинство чаш имеют антипригарное или керамическое покрытие. Пригоревшую еду можно размягчить, а повреждённый защитный слой восстановить уже не получится.

Способ очистки зависит от того, где осталось загрязнение:

внутри чаши;
на её наружном дне;
на крышке;
в клапане;
на уплотнителе;
под чашей;
внутри корпуса.

Что сделать сразу после пригорания

Остановите нагрев

Отмените программу и выньте вилку из розетки.

Не оставляйте пригоревшее блюдо в режиме подогрева. Дополнительный нагрев делает корку плотнее и усиливает запах гари.

Дождитесь остывания

Не ставьте горячую чашу под холодную воду. Резкий перепад температуры может:

деформировать дно;
повредить внутреннее покрытие;
ухудшить прилегание чаши к нагревательному диску.

Если использовался режим давления:

дождитесь полного снижения давления;
не наклоняйтесь над клапаном;
не пытайтесь открыть крышку силой;
не снимайте горячие детали.

Уберите свободные остатки еды

Используйте:

силиконовую лопатку;
деревянную лопатку;
пластиковую принадлежность, разрешённую производителем чаши.

Не поддевайте корку ножом, вилкой или металлической ложкой.

Сначала определите тип чаши

Большинство мультиварок комплектуются покрытой чашей, но встречаются и модели с нержавеющей сталью.

Тип чаши	Базовый способ	Чего избегать
Антипригарное покрытие	Тёплая мыльная вода, мягкая губка	Металл, порошки, сухая сода, жёсткие губки
Керамическое покрытие	Замачивание, мягкое средство, неабразивная губка	Сильное трение, абразивы, металлические предметы
Нержавеющая сталь без покрытия	Мыльная вода и способ, разрешённый производителем	Стальная вата, ножи, сильная химия без проверки
Неизвестное покрытие	Тёплая вода, средство для посуды, мягкая губка	Домашние смеси, абразивы, кислоты и щёлочи

Информацию о чаше можно найти:

в инструкции к мультиварке;
в карточке модели;
на упаковке сменной чаши;
на сайте производителя.

Если материал неизвестен, используйте только мягкое замачивание.

Как отмыть пригоревшую чашу

1. Удалите то, что легко отделяется

Снимите верхний слой пищи мягкой лопаткой.

Не пытайтесь очистить сухую корку силой. Вместе с ней можно повредить покрытие.

2. Налейте тёплую воду

Вода должна полностью закрывать пригоревший участок.

Используйте тёплую, а не кипящую воду. Чаша к этому моменту должна полностью остыть.

3. Добавьте мягкое средство

Достаточно небольшого количества средства для посуды.

Слишком концентрированный раствор не обязательно ускоряет очистку, но его сложнее полностью смыть.

4. Дождитесь размягчения пригара

Универсального времени замачивания нет. Периодически проверяйте загрязнение мягкой лопаткой.

Если слой остаётся твёрдым:

Слейте остывшую грязную воду.
Налейте свежую тёплую.
Повторите замачивание.
Не увеличивайте силу трения.

Несколько мягких обработок безопаснее одной агрессивной.

5. Очистите мягкой губкой

Не используйте жёсткую сторону обычной кухонной губки.

Протрите дно лёгкими движениями. Если часть корки не отходит, снова залейте её водой.

6. Полностью смойте средство

Ополосните чашу чистой водой.

Мыльная плёнка может влиять на вкус блюда и создавать ощущение жирной поверхности.

7. Высушите чашу снаружи

Перед установкой наружное дно должно быть:

чистым;
сухим;
без крошек;
без жира;
без остатков соуса.

Загрязнение между чашей и нагревательной поверхностью может пригореть при следующем включении.

Как очищать разные виды пригара

Что пригорело	Что учитывать
Молоко или каша	Очистите не только чашу, но и крышку, клапан, уплотнитель и контейнер для конденсата
Рис, макароны, картофель	Крахмальный слой обычно хорошо размягчается тёплой водой
Сахар или варенье	Не откалывайте карамель — дайте ей постепенно раствориться в воде
Густой соус	Проверьте края чаши, крышку и полость под чашей на наличие брызг
Жирный бульон	Вымойте клапан и внутреннюю крышку, если они загрязнены

Пригоревшее молоко и каша

Молочные блюда образуют плотный слой из белков, жира и крахмала.

Не пытайтесь убрать запах ароматизированным средством. Сначала полностью очистите:

чашу;
внутреннюю крышку;
клапан;
уплотнитель;
контейнер для конденсата.

Пока частицы молока остаются под крышкой или в клапане, запах будет возвращаться.

Пригоревший сахар и варенье

Карамель выглядит твёрдой, но постепенно растворяется в воде.

Не откалывайте её ножом. Твёрдый слой может отделиться вместе с покрытием.

Меняйте воду по мере растворения сахара и не используйте сильную химию без необходимости.

Можно ли запустить очистительный цикл с водой

Некоторые производители разрешают нагревать воду в чаше для размягчения загрязнений. Но универсальной программы для очистки мультиварок нет.

Не запускайте нагрев, если:

пригар находится на наружной стороне чаши;
еда попала под чашу;
клапан забит;
прибор выдаёт ошибку;
внутреннее покрытие повреждено;
такой способ не предусмотрен инструкцией.

Если производитель разрешает очистительный цикл, соблюдайте указанные:

объём воды;
программу;
продолжительность;
допустимые добавки.

Не добавляйте соду, уксус, лимонную кислоту или таблетку для посудомоечной машины по случайному рецепту.

Можно ли использовать соду и кислоты

Сода

Сухая сода и густая содовая паста действуют как абразив. Они могут оставить царапины на антипригарном или керамическом покрытии.

Для покрытых чаш такой способ без разрешения производителя лучше не использовать.

В чаше из нержавеющей стали сода может быть допустима, но только если:

внутри действительно нет защитного покрытия;
способ разрешён производителем;
порошок не растирают по поверхности насухо.

Уксус и лимонная кислота

Кислотный раствор может оказаться несовместимым с:

покрытием чаши;
алюминиевой основой;
декоративной наружной отделкой;
металлическими деталями клапана.

Используйте уксус или лимонную кислоту только в том случае, если такой способ указан в инструкции к модели.

Не смешивайте кислоты с хлорсодержащими средствами.

Как очистить крышку и клапан

Если каша, молоко или бульон поднялись выше чаши, нужно проверить всю крышку.

Съёмная внутренняя крышка

Если панель снимается по инструкции:

Снимите её после остывания.
Вымойте тёплой водой со средством для посуды.
Очистите края и углубления мягкой губкой.
Хорошо ополосните.
Полностью высушите.

Несъёмная крышка

Нанесите слабый мыльный раствор на хорошо отжатую ткань.
Протрите внутреннюю поверхность.
Уберите средство чистой слегка влажной тканью.
Оставьте крышку открытой до высыхания.

Не направляйте воду в:

шарнир;
замок;
панель управления;
электрические контакты;
отверстия корпуса.

Паровой клапан

Снимайте клапан только в том случае, если это предусмотрено конструкцией.

Порядок:

Дождитесь полного остывания.
Снимите пользовательские детали клапана.
Промойте их тёплой мыльной водой.
Уберите доступные частицы пищи мягким способом.
Ополосните.
Высушите.
Соберите в правильном положении.

Не прочищайте отверстия ножом, толстой иглой или металлической проволокой без прямого указания производителя.

У мультиварки-скороварки неправильно собранный или загрязнённый клапан может влиять на набор и сброс давления.

Как очистить уплотнитель

Снимайте уплотнительное кольцо только тогда, когда оно обозначено в инструкции как съёмное.

Если демонтаж разрешён:

Вымойте кольцо мягкой губкой.
Очистите доступный паз.
Ополосните.
Удалите лишнюю воду.
Установите без перекручивания.

Не растягивайте кольцо и не поддевайте его острыми предметами.

Замена может потребоваться, если уплотнитель:

порвался;
потрескался;
заметно деформировался;
сильно растянулся;
перестал удерживаться в пазу;
не обеспечивает герметичность.

Используйте только деталь, совместимую с конкретной моделью.

Что делать, если еда пригорела снаружи чаши

Если соус или каша попали на наружную стенку чаши и нагрелись вместе с ней:

Полностью остудите чашу.
Протрите её тёплой мыльной водой.
Используйте мягкую губку.
Удалите остатки средства.
Вытрите дно и стенки насухо.

Не применяйте:

нож;
металлический скребок;
наждачную бумагу;
средство для духовок;
металлическую мочалку.

Если дно деформировалось и чаша качается или плохо прилегает к нагревательной поверхности, её использование нужно прекратить.

Как очистить нагревательный диск

Если на доступную поверхность попали крошки или несколько капель еды:

Отключите мультиварку.
Дождитесь полного остывания.
Выньте чашу.
Уберите сухие частицы мягкой тканью.
Протрите поверхность слегка влажной, хорошо отжатой салфеткой.
Вытрите всё насухо.
Не устанавливайте чашу, пока внутри остаётся влага.

Не наливайте воду на нагревательный диск.

Не используйте:

ножи;
металлические скребки;
наждачную бумагу;
чистящие порошки;
средство для духовок;
жёсткие щётки.

Не нажимайте на центральный элемент с усилием и не поддевайте его инструментом. Если инструкция требует проверить его подвижность, действуйте только по указанной производителем схеме.

Что делать, если еда убежала под чашу

Здесь важно разделить поверхностное загрязнение и попадание жидкости внутрь электроники.

Загрязнение осталось на доступной поверхности

Если каша или соус находятся только на стенках полости или нагревательном диске:

Отключите прибор.
Дождитесь полного остывания.
Уберите густые остатки мягкой тканью.
Протрите доступную поверхность хорошо отжатой салфеткой.
Удалите мыльные следы чистой тканью.
Полностью высушите полость.

Не включайте мультиварку, пока внутри остаётся влага.

Жидкость затекла внутрь корпуса

Не включайте прибор, если молоко, суп или соус попали:

под нагревательный диск;
в панель управления;
в разъём питания;
через вентиляционные отверстия;
в нижнюю часть корпуса.

Нельзя:

запускать подогрев для просушки;
проверять, работает ли прибор;
использовать горячий фен;
ставить мультиварку на батарею;
самостоятельно снимать нижнюю панель.

Даже после высыхания снаружи на контактах и плате могут оставаться влага, жир и частицы пищи. Прибор нужно передать на проверку.

Как убрать запах гари

Сначала найдите источник запаха.

Проверьте:

чашу;
крышку;
клапан;
уплотнитель;
контейнер для конденсата;
наружное дно чаши;
доступную полость корпуса.

После очистки оставьте съёмные детали до полного высыхания. Несъёмную крышку можно держать открытой.

Не маскируйте запах ароматизатором.

Если при следующем нагревании запах появляется снова, загрязнение могло остаться внутри корпуса или в недоступной части крышки. Мультиварку лучше не использовать до осмотра.

Когда чашу нужно проверить или заменить

Не всякая поверхностная царапина автоматически означает, что чашу нужно выбросить. Оценивать нужно характер повреждения и прилегание дна.

Прекратите использование и проверьте рекомендации производителя, если:

покрытие отслаивается;
появились пузыри;
в покрытой чаше виден металл;
есть глубокие повреждения;
чаша заметно деформирована;
дно качается на ровной поверхности;
чаша плохо устанавливается в корпус;
повреждение увеличивается.

Обычное потемнение после перегрева не всегда является остатком пригара или разрушением покрытия.

Не пытайтесь бесконечно тереть тёмное пятно. Если после мягкого замачивания ничего больше не снимается, дополнительное трение может только ухудшить состояние поверхности.

Чем нельзя очищать мультиварку

Без прямого разрешения производителя не используйте:

металлические губки;
жёсткую сторону кухонной губки;
ножи и скребки;
чистящие порошки;
сухую соду;
средства для духовок и грилей;
таблетки для посудомоечной машины;
очистители труб;
хлорсодержащие составы;
ацетон;
растворители;
концентрированные кислоты;
меламиновые губки;
пароочиститель.

Не смешивайте чистящие средства. Особенно опасно соединять хлорсодержащие составы с кислотами или аммиаком.

Как избежать пригорания

Пригорание часто связано с режимом, временем или пропорциями блюда.

Проверьте:

подходит ли программа;
достаточно ли жидкости;
соблюдены ли пропорции крупы и воды;
не установлено ли слишком долгое время;
не остаётся ли густое блюдо надолго на подогреве;
ровно ли установлена чаша;
чистое ли её наружное дно;
не повреждено ли покрытие.

Для молочной каши и круп лучше использовать рецепты, рассчитанные на конкретную мультиварку. Пропорции для обычной кастрюли могут не подходить автоматической программе.

Частые вопросы

Чем проще всего отмыть пригоревшую чашу?

Тёплой водой, небольшим количеством средства для посуды и мягкой губкой. Сначала дождитесь размягчения пригара.

Можно ли оставить чашу отмокать на ночь?

Это зависит от материала и инструкции производителя. Начните с обычного замачивания и периодически проверяйте загрязнение. При необходимости смените воду и повторите обработку.

Можно ли прокипятить воду для очистки?

Только если такой цикл разрешён инструкцией к модели. Не запускайте нагрев с содой, уксусом или лимонной кислотой по универсальному рецепту.

Можно ли использовать соду?

Сухая сода и содовая паста могут поцарапать антипригарное или керамическое покрытие. Для чаши из нержавеющей стали способы с содой допустимы только при подтверждении материала и разрешении производителя.

Что делать, если каша убежала?

Очистите чашу, крышку, клапан, уплотнитель и контейнер для конденсата. Если жидкость осталась на доступной поверхности под чашей, аккуратно удалите её. При затекании внутрь корпуса прибор нельзя включать.

Почему после мытья остался запах?

Частицы еды могли сохраниться в клапане, уплотнителе, крышке, контейнере для конденсата или под чашей.

Можно ли мыть чашу в посудомоечной машине?

Только если это разрешено производителем конкретной чаши. При отсутствии такого указания безопаснее ручная мойка.

Итог

Пригоревшую еду в мультиварке сначала нужно размягчить, а не соскабливать.

Основные правила:

отключить прибор и дождаться остывания;
не заливать горячую чашу холодной водой;
использовать мягкую губку;
не применять металлические предметы и абразивы;
очистить крышку, клапан и уплотнитель после перелива;
не заливать нагревательную зону;
полностью высушить наружное дно чаши;
не включать прибор, если жидкость затекла внутрь корпуса.

Несколько мягких замачиваний безопаснее одной агрессивной чистки. Если покрытие отслаивается, вздулось или чаша деформировалась и плохо прилегает к нагревателю, дальнейшее использование нужно прекратить до проверки рекомендаций производителя.