Быстрый ответ
Для обычных каш, супов, круп и тушения подойдёт REDMOND RMC-M90. Для одного человека и маленькой кухни — компактная REDMOND MC123. Среди умных моделей выделяются Polaris PMC 0526 Wi-Fi IQ Home и PMC 5060 Smart Motion. Tefal MY720BF2 автоматически перемешивает продукты. Для приготовления под давлением можно рассмотреть REDMOND Fast Chef MP110, Tefal CY625D32 или Tefal Cook4me Touch CY912832.
Мультиварка помогает готовить каши, крупы, супы, тушёное мясо, овощи, плов, выпечку и блюда на пару. Но модели отличаются не только количеством программ.
Одна мультиварка рассчитана на небольшие порции, другая управляется со смартфона, третья автоматически перемешивает продукты. Мультиварки-скороварки дополнительно готовят под давлением и могут сократить время приготовления мяса, бобовых и бульонов.
При выборе важны:
- общий и полезный объём чаши;
- ручная настройка температуры и времени;
- наличие ручек на чаше;
- съёмная внутренняя крышка;
- устройство парового клапана;
- отключение автоподогрева;
- возможность купить запасную чашу;
- управление через приложение;
- приготовление под давлением;
- удобство очистки.
Как составлялась подборка
Модели отбирались по следующим критериям:
- точный индекс модели;
- наличие в российской продаже;
- подтверждённые характеристики производителя;
- объём и конструкция чаши;
- автоматические и ручные программы;
- полезные отличия от других моделей;
- удобство управления;
- приготовление под давлением;
- доступность запасных деталей.
Это не лабораторное сравнение. По официальным характеристикам нельзя точно оценить интенсивность жарки, точность термостата, долговечность покрытия и удобство очистки клапана.
Поэтому модели распределены по сценариям, а не строго от лучшей к худшей.
Краткий рейтинг мультиварок
| Модель | Объём чаши | Основная особенность | Кому подойдёт |
|---|---|---|---|
| REDMOND RMC-M90 | 5 л | Классическая универсальная модель | Для повседневных блюд |
| REDMOND MC123 | 2 л | Компактный корпус | Для одного человека |
| Polaris PMC 0526 Wi-Fi IQ Home | 5 л | Управление через приложение | Для умного дома |
| Polaris PMC 5060 Smart Motion | 5 л | Wi-Fi и управление жестами | Для современного управления |
| Tefal MY720BF2 | 6 л | Автоматическое перемешивание | Для каш, соусов и рагу |
| REDMOND Fast Chef MP110 | 6 л | Вместительная скороварка | Для мяса и больших порций |
| Tefal CY625D32 | 4,8 л | Давление и сферическая чаша | Для универсальной готовки |
| Tefal Cook4me Touch CY912832 | 6 л | Экран и встроенные рецепты | Для пошагового приготовления |
1. REDMOND RMC-M90 — классическая мультиварка для дома
REDMOND RMC-M90 — давно выпускаемая модель с базовыми программами и ручной настройкой.
Она подходит для:
- каш;
- супов;
- круп;
- тушения;
- плова;
- йогурта;
- выпечки;
- приготовления на пару.
Основные характеристики
- общий объём чаши — 5 литров;
- полезный объём — 3,5 литра;
- мощность — 860–1000 Вт;
- 17 автоматических программ;
- программа «Мультиповар»;
- керамическое антипригарное покрытие;
- ручки на чаше;
- съёмная внутренняя крышка;
- съёмный паровой клапан;
- отложенный старт;
- отключаемый автоподогрев.
Полезный объём 3,5 литра важнее общей цифры 5 литров: именно на него нужно ориентироваться при приготовлении супа и жидких блюд.
Плюсы
- понятный набор программ;
- ручная настройка;
- чаша с ручками;
- съёмная внутренняя крышка;
- отключение автоподогрева;
- подходят распространённые домашние рецепты.
Что учесть
- модель выпускается давно;
- полезный объём меньше номинального;
- нет управления через приложение;
- сенсорную панель нужно аккуратно протирать;
- наличие у конкретного продавца может меняться.
Кому подойдёт: тем, кому нужна обычная мультиварка без давления и сложных умных функций.
2. REDMOND MC123 — компактная модель на 2 литра
REDMOND MC123 рассчитана на небольшие порции и занимает меньше места, чем стандартные мультиварки.
Она удобна для:
- каши на одного-двух человек;
- небольшого гарнира;
- супа на один-два приёма пищи;
- тушёных овощей;
- компактной кухни;
- дачи или общежития.
Основные характеристики
- объём чаши — 2 литра;
- 10 автоматических программ;
- программа «Мультиповар»;
- керамическое антипригарное покрытие;
- автоподогрев;
- разогрев готового блюда;
- LED-дисплей.
Официальная карточка подтверждает чашу на 2 литра и 10 автоматических программ.
Плюсы
- небольшой корпус;
- подходит для маленьких порций;
- ручная настройка;
- простое управление;
- легче мыть и хранить.
Что учесть
- не подходит для большой кастрюли супа;
- объёма может не хватить семье;
- ограничен размер выпечки;
- большая порция потребует нескольких циклов.
Кому подойдёт: одному человеку, паре с небольшими порциями или владельцу маленькой кухни.
3. Polaris PMC 0526 Wi-Fi IQ Home — умная мультиварка с приложением
Polaris PMC 0526 подключается к приложению IQ Home и позволяет управлять настройками через интернет.
Основные характеристики
- общий объём чаши — 5 литров;
- полезный объём — 3 литра;
- управление по Wi-Fi;
- 300 заявленных режимов приготовления;
- более 700 рецептов в приложении;
- функция «Мой рецепт Plus»;
- чаша с ручками;
- керамическое покрытие;
- заявленный 3D-нагрев.
Большое количество режимов складывается из автоматических программ и вариантов ручной настройки. Оно не означает наличие сотен разных способов нагрева.
Плюсы
- управление со смартфона;
- большая библиотека рецептов;
- ручная настройка;
- чаша с ручками;
- несколько пользователей в приложении;
- подходит для повседневных блюд.
Что учесть
- полезный объём составляет 3 литра;
- Wi-Fi не влияет на качество чаши и нагрева;
- приложение требуется не каждому;
- функция 3D-нагрева не гарантирует румяный верх выпечки;
- сенсорное управление сложнее обычных кнопок.
Не стоит оставлять в чаше на несколько часов до удалённого запуска сырое мясо, рыбу, молоко, яйца и другие скоропортящиеся продукты.
Кому подойдёт: тем, кто пользуется умным домом и хочет выбирать программы и рецепты через приложение.
4. Polaris PMC 5060 Smart Motion — модель с Wi-Fi и жестами
Polaris PMC 5060 Smart Motion поддерживает приложение IQ Home и управление отдельными действиями с помощью жестов.
Основные характеристики
- объём чаши — 5 литров;
- полезный объём — 3 литра;
- 21 автоматическая программа;
- 39 ручных программ;
- 60 предустановленных режимов;
- более 700 рецептов в приложении;
- управление по Wi-Fi;
- технология Smart Motion;
- чаша с ручками;
- керамическое покрытие.
Характеристики программ, чаши и Smart Motion подтверждаются официальной карточкой Polaris.
Плюсы
- управление через приложение;
- чаша с ручками;
- ручные и автоматические настройки;
- управление жестами;
- большая библиотека рецептов;
- современная модель.
Что учесть
- жестовое управление не улучшает приготовление;
- полезный объём меньше номинального;
- большое количество режимов может быть избыточным;
- сложная электроника увеличивает стоимость;
- модель не готовит под давлением.
Кому подойдёт: пользователям, которым важны современные функции и управление без постоянного касания панели.
5. Tefal Multicook & Stir MY720BF2 — модель с автоматическим перемешиванием
Главная особенность Tefal MY720BF2 — встроенная лопатка, которая может перемешивать продукты во время приготовления.
Функция полезна для:
- ризотто;
- каш;
- соусов;
- рагу;
- обжаривания небольших кусочков;
- блюд, которые обычно нужно помешивать.
Основные характеристики
- объём чаши — 6 литров;
- мощность — 1204 Вт;
- 12 автоматических программ;
- автоматическое перемешивание;
- керамическое антипригарное покрытие;
- отложенный старт;
- поддержание тепла;
- корзина для приготовления на пару;
- приготовление без давления.
Ручного режима у модели нет. Температура и алгоритм задаются автоматической программой. Чашу производитель не разрешает мыть в посудомоечной машине.
Плюсы
- автоматическое перемешивание;
- вместительная чаша;
- подходит для соусов и рагу;
- программы для основных блюд;
- отложенный старт;
- официальная карточка Tefal.
Что учесть
- отсутствует ручная настройка;
- модель не готовит под давлением;
- лопатка подходит не для каждого блюда;
- механизм перемешивания нужно отдельно мыть;
- чаша требует ручной очистки.
Кому подойдёт: тем, кто часто готовит блюда, которые нужно периодически помешивать.
6. REDMOND Fast Chef MP110 — вместительная мультиварка-скороварка
REDMOND Fast Chef MP110 готовит как в обычных режимах, так и под давлением.
Она подходит для:
- мяса;
- бобовых;
- супов;
- бульонов;
- холодца;
- плова;
- каш;
- тушения;
- приготовления на пару.
Основные характеристики
- общий объём чаши — 6 литров;
- полезный объём — 4,5 литра;
- мощность — 860–1000 Вт;
- 14 автоматических программ;
- приготовление под давлением;
- изменение параметров во время программы;
- съёмная крышка;
- съёмный паровой клапан;
- система контроля давления;
- отложенный старт;
- отключаемый автоподогрев.
Официальный российский каталог подтверждает чашу на 6 литров, 14 программ и приготовление под давлением.
Плюсы
- большой полезный объём;
- приготовление под давлением;
- съёмная крышка;
- ручное изменение параметров;
- подходит для семейных порций;
- отключаемый автоподогрев.
Что учесть
- занимает больше места, чем обычная мультиварка;
- клапан и уплотнитель нужно регулярно очищать;
- крышку нельзя открывать до снижения давления;
- время приготовления включает набор и сброс давления;
- силиконовое кольцо может удерживать запахи.
Кому подойдёт: семье, которой нужна вместительная скороварка с относительно простым управлением.
7. Tefal Ultimate Pressure Cooker CY625D32 — скороварка со сферической чашей
Tefal CY625D32 сочетает автоматические программы, ручной режим и приготовление под давлением.
Основные характеристики
- объём чаши — 4,8 литра;
- мощность — 1000 Вт;
- 21 автоматическая программа;
- приготовление под давлением;
- сферическая чаша;
- керамическое антипригарное покрытие;
- ручной режим;
- отложенный старт;
- кнопочное управление;
- LED-дисплей.
Сферическая чаша — конструктивная особенность модели, но сама форма не гарантирует лучший результат. Качество блюда зависит от программы, рецепта и количества жидкости.
Плюсы
- приготовление под давлением;
- ручной режим;
- 21 программа;
- понятные кнопки;
- отложенный старт;
- официальная продажа Tefal.
Что учесть
- полезный объём меньше 4,8 литра;
- покрытие требует мягких принадлежностей;
- клапан и уплотнитель нужно регулярно мыть;
- сферическую чашу сложнее заменить сторонним аналогом;
- модель крупнее обычной мультиварки.
Кому подойдёт: тем, кому нужна универсальная мультиварка-скороварка без дорогого цветного экрана.
8. Tefal Cook4me Touch CY912832 — скороварка с большим экраном и рецептами
Cook4me Touch рассчитана на пошаговое приготовление по встроенным инструкциям.
Модель показывает:
- список продуктов;
- количество ингредиентов;
- последовательность действий;
- выбранный режим;
- продолжительность этапов.
Основные характеристики
- объём чаши — 6 литров;
- мощность — 1600 Вт;
- приготовление под давлением;
- цветной сенсорный экран 4,3 дюйма;
- 13 режимов приготовления;
- более 250 встроенных рецептов;
- Wi-Fi;
- приложение My Tefal;
- ручной режим;
- отложенный старт;
- антипригарная чаша с ручками.
Характеристики чаши, мощности, экрана, ручного режима и приготовления под давлением подтверждаются официальной карточкой Tefal.
Плюсы
- пошаговые рецепты;
- приготовление под давлением;
- вместительная чаша;
- большой экран;
- ручной режим;
- рецепты обновляются через Wi-Fi;
- удобно начинающим.
Что учесть
- высокая стоимость;
- большой экран усложняет конструкцию;
- корпус занимает заметное место;
- ингредиенты всё равно нужно подготавливать вручную;
- большинство базовых блюд можно приготовить в более простой скороварке.
Кому подойдёт: тем, кто предпочитает выбирать рецепт на экране и следовать пошаговым подсказкам.
Какую мультиварку выбрать для разных задач
Для обычных каш, супов и круп
Подойдут:
- REDMOND RMC-M90;
- Polaris PMC 0526;
- Polaris PMC 5060.
Обычная мультиварка проще в обращении и не требует ждать сброса давления.
Для одного человека
Практична REDMOND MC123 с чашей на 2 литра.
Она занимает меньше места и лучше подходит для небольших порций.
Для большой семьи
Стоит рассмотреть:
- Tefal MY720BF2;
- REDMOND MP110;
- Tefal Cook4me Touch.
Но сравнивать нужно полезный объём, а не только общую вместимость до краёв.
Для мяса, бобовых и бульонов
Подойдут мультиварки-скороварки:
- REDMOND MP110;
- Tefal CY625D32;
- Tefal Cook4me Touch.
Давление может сократить основной этап приготовления, но нужно учитывать время набора и последующего выпуска пара.
Для умного дома
Подойдут:
- Polaris PMC 0526;
- Polaris PMC 5060;
- Tefal Cook4me Touch.
Wi-Fi полезен для рецептов, уведомлений и разрешённых настроек, но не влияет на качество чаши и нагревателя.
Для блюд, которые нужно помешивать
Tefal MY720BF2 автоматически перемешивает продукты.
Такая функция полезна для рагу, соусов и ризотто, но необязательна для гречки, супа и приготовления на пару.
Что проверить перед покупкой
Перед заказом обратите внимание на:
- точный индекс модели;
- общий и полезный объём;
- наличие ручек на чаше;
- ручную настройку;
- съёмность внутренней крышки;
- разборный паровой клапан;
- наличие запасного уплотнителя;
- возможность купить новую чашу;
- отключение автоподогрева;
- высоту с открытой крышкой;
- направление выхода пара;
- длину провода.
Обычная мультиварка или скороварка
Обычная мультиварка
Удобна для:
- каш;
- круп;
- супов;
- выпечки;
- йогурта;
- тушения.
Её проще открыть, чтобы перемешать блюдо или добавить продукт, если это разрешено программой.
Мультиварка-скороварка
Практична для:
- жёсткого мяса;
- бобовых;
- бульонов;
- холодца;
- длительного тушения.
Она требует более внимательного ухода за клапаном, крышкой и уплотнителем.
Нужны ли десятки программ
Большинству пользователей регулярно нужны:
- крупа;
- молочная каша;
- суп;
- тушение;
- жарка;
- выпечка;
- пар;
- разогрев;
- ручная настройка.
Большое количество программ часто означает разные сочетания времени и температуры, а не разные способы нагрева.
Нужен ли Wi-Fi
Приложение полезно для:
- выбора рецептов;
- уведомлений;
- контроля времени;
- изменения доступных параметров.
Но скоропортящиеся продукты нельзя оставлять в чаше на несколько часов до дистанционного запуска.
Как безопасно пользоваться мультиваркой
- Поставьте прибор на сухую устойчивую поверхность.
- Не размещайте его под низким навесным шкафом.
- Перед установкой вытрите дно чаши.
- Не превышайте максимальную загрузку.
- Не закрывайте паровой клапан.
- Открывайте крышку от себя.
- Не подставляйте руки под пар.
- Не используйте чашу с отслаивающимся покрытием.
- Не ставьте чашу на плиту без разрешения производителя.
- Не погружайте корпус в воду.
- Регулярно очищайте крышку и клапан.
- Проверяйте уплотнитель скороварки.
- Не открывайте скороварку до полного снижения давления.
- Не оставляйте работающий прибор без присмотра надолго.
Что выбрать в итоге
REDMOND RMC-M90 — классическая мультиварка для повседневных блюд.
REDMOND MC123 — компактная модель для небольших порций.
Polaris PMC 0526 Wi-Fi IQ Home — умная мультиварка с большой библиотекой рецептов.
Polaris PMC 5060 Smart Motion — модель с Wi-Fi и управлением жестами.
Tefal MY720BF2 — мультиварка с автоматическим перемешиванием.
REDMOND Fast Chef MP110 — вместительная мультиварка-скороварка.
Tefal CY625D32 — скороварка со сферической чашей и ручным режимом.
Tefal Cook4me Touch CY912832 — модель с сенсорным экраном и пошаговыми рецептами.
Перед покупкой сравните полезный объём, способ управления, конструкцию крышки, доступность запасной чаши и удобство очистки.
Цены в статье лучше не фиксировать: они быстро меняются.
